ਭਾਰਤ ‘ਚ ਵਿਰ ਰਹੀਆਂ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਆਈ.ਸੀ.ਐਮ.ਆਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨਾਲੋਂ 5 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਪਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ‘ਚ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਸਮੱਗਰੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਲੁਕਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਦਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ‘ਤੇ ਲੋਗੋ ਲੇਬਲ ਨਹੀਂ ਸਨ। ਇਹਨਾਂ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵੱਲੋਂ ਆਪਣੇ ਮੂਲ ਦੇਸ਼ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋਗੋ ਦੇ ਲੇਬਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲੇਬਲ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ‘ਸਮੱਗਰੀ’ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵੱਡੇ ਅੱਖਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਡਰਿੰਕ ਦੀ ਬੋਤਲ 330 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਲੋਕ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕ ਨਾਂ ਪੀਣ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬੋਤਲ 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਉੱਥੇ ਹੀ ਅਮਰੀਕਨ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਲਿਖਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਪੋਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ। ਇਹ ਹੈਲਥ ਡਰਿੰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲ ਉੱਤੇ ਲਿਖਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲ ਰੰਗ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਸਫੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕੈਫੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਹੀਂ ਲਿਖਦੇ।
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ‘ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਡਰਿੰਕ’ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ 10.6 ਗ੍ਰਾਮ/100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ 79.5 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ। ICMR ਦੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਡਰਿੰਕ ਵਿੱਚ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
